Ahmet Eşref Çiçek;

İnsaf ananın oğlu ve ODTÜ fizik mezunu,

Bağlama,Iklığı çalan sessiz ama yılların ustasına 

Bir vefa borcumuz kalmasın diye tellerin mızrabından izin alıyorum!

İstanbul'un kalbinde kültürlerimizi yaşatan 

Onlarca insanımız var.

Onların kendi çabaları olmasaydı zaten 

O dünya insanlığının telli kur'an ışığı sahipsiz kalabilirdi.

Ahmet Eşref Çiçek,

Yol erenliğini omzunda taşıyan biri olarak

Kurduğu atölyenin sorumluluğunun farkında ki

Ciddi bir üretim sofrası içinde alınteri döküyor!

Ruhunu kattığı bu yolculuğun içinde 

Sahne aldığı özel konserler,

Stüdyo kayıtlarında çalma gibi paylaşımlarını eksik bırakmıyor.

Son yıllarda, dünyaya saz ihraç etmemiz bir başarıyı getirdi!

Bu başarı da herkesin payı oldu.

Artık, dünya standartı'nda farklı sazlar üretmeyi biliyoruz.

Saz Endüstrisinin büyümesi demek 

Ülkemiz de ekmek kapılarının açılması ki

Binlerce insanın sofra kurması,kültürümüzden ekmek yemek

Geleceğin çocukları için umut rüzgarıdır!

Ahmet Eşref Çiçek bitmeyen enerjisi ile

Dokunduğu her ağaç bir türkü notası doğuruyor.

Atölye bayram yerine dönüyor,

Çalışırken izlediğim ender ustalardan.

Onun aşk çocukluğunu 

İnsaf ana vermiş!

O söylemiyor ama ben keşfettim.

Türkülerin yaşam eline 

Ahmet Eşref Çiçek gibi yürekler değince 

Ozanların ışığı rahat ediyordur!

Muharrem Ertaş'tan 

Mahzuni Şerif'e

Davut Sulari'den 

Ali Ekber Çiçek'e bitmeyen notaların mızrabı

Gam Saz Atölyesine dermanını bırakmaz mı?

İşte, onların selamı ,

İstanbul Kartal'da ekmek teknesi saatini

Telli Kur'anların sevgisi yapsın

Her eve bir saz asılsın

Her çocuk kültürüne sarılsın

Sazların canına can katılsın 

O demin notası

Gam Saz Evi ocağını tüttürmeyi sürdürsün.