Masadan tuzluğu uzaklaştırın.

Tuz yerine baharat harmanları yapın. Baharat ve maydanoz, nane, kekik, dereotu, rezene, fesleğen gibi aroma sağlayıcıları tuz yerine tercih edin.

Tuzsuz ekmek tüketin. Pişirilen yemeklere daha az tuz ekleyin.

Zeytin ve peyniri akşamdan suda bekletin.

Yemeklere daha az salça ekleyin.

Konservelerden uzak durun.

Turşu tüketimini abartmayın ve yıkamadan yemeyin.

Etiket okuma alışkanlığı kazanın. Ürünlerin sodyum miktarına bakın. İşlenmiş ürün kullanmayın.

Bulyon yerine et suyunu kendiniz yapın.

Hazır çorbalar yerine ev yapımı çorbalar tercih edin.

Cips yerine fırınlamış bol baharatı patates tüketin.

Satın aldığınız gıdaların ve maden suları gibi içeceklerin sodyum içeriğini etiketinden kontrol edin.

Tuzu azaltalım

Sadece hastaların değil, herkesin tuz tüketimini azaltmasında yarar var.

Vücudumuza gereken tuzu zaten doğal besinlerle karşılayabilecek durumdayız.

Hipertansiyon hastalarının tuz tüketimini özellikle azaltmaları gerekir.

Bu kişiler için önerilen günlük toplam tuz miktarı en fazla 3 gramdır.

Kronik böbrek hastalığı olanların bir kısmında idrarla tuz kaybı olabilir; doktora danışmalarında yarar var. Ancak idrar miktarı azalmış, üresi yükselmiş veya diyaliz gereksinimi olan böbrek hastalarının tuzsuz beslenmeleri gerekir.

Kalp yetersizliği olan hastaların tuzsuz beslenmeleri gerekir.

Kaya tuzu her derde deva değildir

Kaya tuzunun büyük bir kısmı sodyum klorürdür.

Bunun dışında içinde 84 ayrı mineral ve element olduğu söylenmektedir.

Bu bilginin teyit edildiği herhangi bir çalışma söz konusu değildir.

Bir şeyin doğal olması sağlıklı olduğu anlamına gelmez.

Sağlık Bakanlığı yetkilileri kaya tuzunda atom bombası yapımında kullanılan plütonyum, talyum ve radyum gibi istenmeyen radyoaktif elementlerin bulunabileceğini bildirmişlerdir.

Ayrıca 84 adet olduğu söylenen elementlerden sadece 10 kadarının çok az miktarlarda olduğu bildirilmektedir.

Tuz sonuçta tuzdur, fazlası kesinlikle sağlığa zararlıdır.

Sodyum klorür dışında var olduğu söylenen elementler ise çok çok az miktardadır.

Örneğin günde 3500 mg potasyum alınması gerekir.

Kaya tuzunda potasyum oranı en fazla %1 kadardır.

Bu hesaba göre potasyum ihtiyacını karşılamak için günde 350 gram kaya tuzu tüketmek gerekir.

Bunun dışında kaya tuzu mağaraları dünyanın birçok yerinde solunum yolu hastalıkları ve alerjik hastalıkları için hastane gibi kullanılmaktadır.

Kaya tuzlarının inhale edilmesiyle sağlığa yararlı etkilerin ortaya çıkması mümkün gibi gözükmektedir.

Kaya tuzu işlenmemiş, rafine edilmemiş bir tuzdur, içindekilerden emin olunamaz.