25 yıllık sağlık koçu Tracy Campoli, sağlıklı etiketine rağmen ciddi sağlık riskleri barındıran gıdaları açıkladı. Vegan et alternatiflerinden glütensiz atıştırmalıklara kadar birçok ürün, iltihaplanma, cilt yaşlanması ve kronik hastalıklara yol açabiliyor.

GİZLİ TEHLİKE: SAĞLIKLI GÖRÜNÜMLÜ GIDALAR
Sağlıklı yaşam koçu Tracy Campoli, “doğal” ve “fit” algısıyla pazarlanan bazı gıdaların, göründüğü kadar masum olmadığını söyledi. Özellikle vegan et alternatifleri, glütensiz atıştırmalıklar, tam tahıllı ürünler ve tohum yağlarının içerdiği gizli maddelerin, vücutta iltihaplanmayı tetikleyebileceğini vurguladı.

Campoli, bu gıdaların düzenli tüketiminin ciltte kuruluk, şişkinlik, hızlı yaşlanma, yüksek tansiyon ve hatta kalp hastalıkları riskini artırabileceğini belirtti.
TOHUM YAĞLARI “NEFRET EDİLEN SEKİZLİ” ARASINDA
Sağlık uzmanı, özellikle ayçiçek, kanola ve kolza yağı gibi tohum yağlarının omega-6 bakımından zengin olduğunu, bu durumun ise hücre yaşlanmasını hızlandırdığını ifade etti. Campoli'ye göre, bu yağlar artık bazı uzmanlar tarafından “Nefret Edilen Sekizli” olarak adlandırılıyor. Aşırı tüketiminin; depresyon, obezite, migren ve tip-2 diyabet gibi sağlık sorunlarıyla bağlantılı olabileceği konusunda da uyarıda bulundu. Tam tahıllı ekmekler, granola ürünleri, glütensiz krakerler ve pirinç patlakları da Campoli’nin kara listesinde. Bu ürünlerin içerdiği gizli şekerler ve emülgatörler sayesinde kolajen yıkımı meydana gelebiliyor. Bu da cilt sarkmaları ve yaşlanma belirtilerini hızlandırıyor.

ULTRA İŞLENMİŞ GIDALAR KİLO VERMEYİ ENGELLİYORU
Yeni yayımlanan bir bilimsel çalışma da Campoli’yi destekler nitelikte. Araştırmaya göre, ultra işlenmiş gıdalardan uzak duran bireylerin, evde hazırlanan yemeklerle beslenenlere göre iki kat daha hızlı kilo verdiği ve yeme isteğinin azaldığı gözlemlendi. Ancak bu gıdaların doğrudan kan basıncı, kolesterol ya da karaciğer fonksiyonlarına etkisi olmadığı da belirtildi.25 yıllık deneyime sahip sağlık koçu, vücut sağlığı ve genel yaşam kalitesi için en ideal beslenme biçiminin evde, işlenmemiş ürünlerle hazırlanan doğal gıdalar olduğunu vurguluyor. Campoli, sağlıklı beslenmenin sadece fiziksel değil, zihinsel refahı da doğrudan etkilediğinin altını çiziyor.
Kaynak: Haber Merkezi