Kahvaltı sofralarına çok yakışan mis gibi bir pişi tarifi ile Pazar kahvaltınızı daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Sıcacık bir pişi ile sofranıza lezzetin en mükemmelini taşıyacaksınız. Kahvaltı ve çay saatlerinin vazgeçilmezi pişi tarifini sizler için hazırladık. İşte yumuşacık, puf puf, sıcacık pişi tarifi…

KAHVALTILIK PİŞİ MALZEMELERİ

- 2 su bardağı ılık su

- 1 paket instant kuru maya

- 1 yemek kaşığı toz şeker

- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz

- 5 su bardağı un

- Kızartmak için sıvı yağ

PİŞİ TARİFİ

Yukarıda belirtilen malzemeler ile kahvaltıya mis gibi bir pişi hazırlamak sadece dakikalarınızı alacak. Öncelikle derin bir kabın içine 1 paket instant kuru maya ile 1 yemek kaşığı toz şekeri ilave edin. Maya ve şekerin üzerine de 2 su bardağı ılık suyunuzu ekleyin ve malzemelerinizi iyice karıştırın. İnstant kuru maya yerine yarım paket yaş maya da tercih edebilirsiniz. 200 ml su bardağı ölçüsü ile malzemelerinizi ekleyebilirsiniz. Eklediğiniz malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra 5 su bardağı unu azar azar eklemeye başlayın. Unun üzerine de 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edin. Ardından elinize hafifçe yapışan yumuşacık bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun. Ununuzu mutlaka azar azar eklemeye dikkat edin. Hamurunuzu toparlamak için elinizi zeytinyağı ile yağlayabilirsiniz. Hazırladığınız pişi hamurunun üzerini kapatarak ılık bir ortamda 35-40 dakika mayalanmaya bırakın. Pişi hamurunuz mayalandıktan sonra havasını alın ve elinizi ve tezgah üstünü hafifçe yağlayarak hamurunuzdan cevizden biraz büyük olacak şekilde parçalar alarak düzgün bezeler yapın. Eliniz ile açtığınız pişi hamurunuzu önceden ısıttığınız yağın içine kızartmaya bırakın. Hamurunuz kızarırken siz de bir kaçık yardımı ile hamurun üzerine sürekli olarak kızgın yağdan dökün. Bu şekilde yaparak hamurunuzun puf puf kabarmasını sağlayabilirsiniz. Beze haline getirdiğiniz tüm hamurlarınızı kızarttıktan sonra kızaran hamurlarınızı bir kağıt havlu serili olan tabağa alın. Pişi hamurunuz hazır, hamurunuzu isteğe göre sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…