Dünyanın kuzey yarımküresinde kış sezonu başlıyor. Kış bembeyaz kar, don, soğuktur. Kış hem de kişi için dinlenme, rahatlık, huzur mevsimidir.

Azerbaycan ve Anadolu Türklerinde, kış mevsiminin başlangıcı eski zamanlardan beri bir tatil olarak kutlanmaktadır. Ve bu törenin adı bu gün Azerbaycan Türklerinde Çiledir.

Eski Türkler kış mevsimini 3 parçaya böldü. 21 ve bazen 22 Aralık'tan 31 Ocak'a kadar olan süre, 40 gün Büyük Çile olarak adlandırılır, 31 Ocak'tan 20 Şubat'a kadar olan süre -20 gün Küçük Çille ve 21 Şubat'tan 20 Mart'a kadar olan süre- 30 gün Boz aydır. "Çile", kelimesi bazen kırk anlamına gelir. İnsanlarda, bu isim kışın en soğuk dönemine verilir ve aynı zamanda “ağırlık”, “zorluluk” anlamına gelir. Bugün, Azerbeycan Türklerin avlanmak için doğru atamaya sahip olmayan bir tüfek hakkında bir sözü var: “tüfeğim çilede”.

Halk takvimine göre, 21-22 Aralık gecesi Azerbaycan'ın bazı bölgelerinde, özellikle Nahçıvan'da, Çile Bayramı olarak bilinen bu gün her yıl özel olarak kutlanıyor ve bu bayramda evde bir masa açılıyor. Açık masada, vücuda ısı getiren lezzetli kokulu yemekler serilir. Bu kuru üzüm, fındık, ceviz, kavrulmuş buğday ve daha fazlasını içerir.

Ve çile sofrası kurulan bir masanın en sevilen inceliği - çile karpuzu. Çile karpuzu hala Eylül-Ekim aylarında özel olarak hasat edilir ve kuru ot ve saman içinde saklanır. Kışın ilk gecesi, çile karpuzları genellikle evin en büyüğü tarafından kesilir. Karpuz dilimler halinde kesilir, ailenin her üyesi bu karpuzu yiyor, ayrıca komşulara dilimler gönderiyor. Ve Çile karpuzun tohumları toplanır ve saklanır. İnanca göre, eğer çile karpuzu filiz atarsa, o zaman gelecek yıl bol miktarda hasat olmayacaktır.

Kışın ilk günü çile karpuzların kesilmesi, eski Türklerde özel bir öneme sahipti. Böylece karpuz, güneşin yanı sıra yuvarlak olan dünyayı sembolize eder. Ayrıca, karpuz içeride kırmızı ve dışarıda yeşil. Aynı zamanda bahar dilek, soğuk kış için sıcaklık, sonraki bahara canlı ve sağlıklı insanların çıkış anlamına gelir.

Bu gün insanlar birbirlerini ziyarete giderler, şenlikli bir tören yaparlar. Ve ev sahibi, karpuzu keserek, karpuz payını aile üyelerine ve misafirlere ayırır. Daha sonra bu karpuzdan akrabalara ve komşulara bir pay gönderilir.

Nahçıvan ile birlikte, Azerbaycan'ın güney bölgesinde, İran'da yaşayan Türkler arasında Çile akşamları karpuz kesilir. Burada, evde karpuz tutmayı göze alamayan aileler, pazarda bile kabak ve karpuz satın alıyor ve tatilini kutluyor. İnançlara göre, kışın beyaz bir kabak pişirildiğinde veya karpuz kesildiğinde, bu yıl kış daha yumuşak ve rüzgarlıdır.

İnsanlar, kesilen çile karpuzu ile kışın nasıl olduğu konusunda bile merak ettiler. Böylece, sapın yanından karpuzun küçük bir kısmı bir daire içinde kesilir ve dört parçaya bölünür. Bu parçalar yere atılır. Parçaların çoğunun veya tümünün yüze düşmesi durumunda, kışın sıcak olacağı ve ağzın yukarı doğru düşmesi durumunda soğuk olacağı şeklinde yorumlanır. Her iki taraf da aynı şekilde ve sayıda düşerse, kışın hafif olacağına inanılıyordu.

Çile gecesi, Nahçıvan bölgesinde yaşayan damadın evine hediye göndermek gelenekseldir. Nişanlı kızın da evine çeşitli meyveler, hediyeler, tatlılar ve karpuz gönderilir. Çilelik denilen bu tür hediyeler, beyaz veya kırmızı bir mendil ile kaplanmış özel kaplara yerleştirilir, hazırlanır ve gönderilir. Etnograflar, bir kızın ya da gelinin ebeveynlerinin hediye getirenlerle buluştuğunu ve hediye getirenlerin para ve yün çorapları gibi hediyeler verdiğini yazıyor.

Bu bin yıllık gelenek, eski Türklerin kozmik süreçleri büyük bir doğrulukla izleyebildiğini göstermektedir.